Medallones de ahuyama gratinados

Medallones de ahuyama gratinados

Ingredientes para 6 personas 1 unidad de calabaza ahuyama mediana 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva o seje 200g de queso tipo mozarella rallado 3 ramas de perejil picado finamente Preparación Cortar la ahuyama en medallones de al menos 1 cm de gruesos...